厨房高く買いますWEST
「厨房高く買いますWEST」では、無料で迅速に出張査定にお伺いし、不要になった厨房機器・内装品を高額買取させていただきます。

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ティアックが運営する公式オンラインストア「ティアックストア」が、2023年3⽉31日(金)までの期間で「下取りキャンペーン」を実施中。

なんでもこの期間中にキャンペーン対象製品を購⼊する際、お⼿持ちの対象下取り品を所定の金額で下取りする「下取りキャンペーン」を実施中なのだそうで、下取りした製品の中から販売可能な製品は整備したうえで、ティアックストアで販売するようで、これはいい取り組みですね。

ティアックストア下取りキャンペーンページ

また、今回紹介されたキャンペーン対象品以外にも、TEAC/TASCAMブランドの旧製品から買い替え可能な製品もあるようなので、買い替えや新製品購入を考えていいる人は、ティアックストアを覗いてみたほうがいいかも。

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令和4年4月1日（金）の「プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律」の施行に向け、プラ新法の概要やプラスチックの資源循環のために協力いただきたい内容などについて広く普及啓発するため、120秒のPR動画を環境省のYouTubeチャンネルにて公開されるのだとか。

環境省サステナビリティ広報大使の西川きよし師匠、さかなクン、トラウデン直美さんが、アニメーションで登場するようで、楽しみですね。

プラスチックのライフサイクル全体でプラスチックの資源循環の取組を促進するための措置を盛り込んだプラ新法が施行されるわけですが、PR動画では、プラ新法が成立した背景、プラ新法によって社会はどう変わっていくのか、皆様にご協力いただきたい「えらんで、減らして、リサイクル」の内容について紹介していくようで、「みんなで減らそうレジ袋チャレンジ」キャンペーンでも協力いただいた、西川きよし師匠、さかなクン、トラウデン直美さんが、環境省サステナビリティ広報大使として、再びアニメーションで登場するのだそうで、今回のアニメーションは「みんなで減らそうレジ袋チャレンジ」キャンペーンと同様に、さかなクンが描いたキャラクター原画が元になっているのだとか。

3月から各種イベントにおいて本動画を放映するとともに、デジタル広告等でも活用する予定となっており、多くの人に動画をみてもらい「プラスチックは、えらんで、減らして、リサイクル」を合い言葉に、ライフスタイルの変革に協力してもらいたいようです。

自分ばかりのことではなく、地球のことも考えて行動できる人になりたいですね。

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業務用厨房機器大手のホシザキが2022年1月から冷蔵庫や調理器具の温度や湿度を無線で管理するシステムの受注を始めるのだそうで、これは無線化によって配線が不要になり、衛生的に使えるほか、スマートフォンやタブレット端末でもデータを見られるなど管理しやすくなるようですよ。

システム名は「スマートバンドクラウド」といって、冷蔵庫や製氷機にデータ通信のためのルーターや中継器を取り付け、中の温度を管理するのだそうで、熱風や蒸気で多彩な調理ができるスチームコンベクションやパンを焼き上げる前に発酵させるドウコンディショナーで使えば、調理する食材芯の温度のほか、機器内の湿度、調理時間なども自動で記録できるようで、今後は故障検知など新機能投入も視野に入れるなど業務用厨房のデジタルトランスフォーメーション（DX）を進めていくようですよ。

異常が見つかればスマホなどにアラームを送るようで、現場にいる人には信号灯で伝えるオプションも用意され、通信機能はホシザキの大半の製品で標準装備されており、通信機能のない他社の製品でも、温度センサーを外付けすれば温度管理ができるようになるのだとか。

飲食店などでは冷蔵庫の温度異常は食材の劣化や営業停止にもつながりかねず、管理には特に気を配る必要があり、無線化で温度管理のシステムを導入しやすくなり、データは専用のSIMを使ってクラウドで管理するため、Wi-Fiなどインターネット環境がなくても使えるのはいいですね。

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